選擇中餐廳做第一間社會企業，是因為餐飲的技能對於藥癮更生人來說較容易入門，學成後可以到外應徵工作也可自行開店。

「實習」兩個字代表利伯他茲剛起步，還在學習如何營運餐廳。

直到2020年七品聚實習餐廳才正式改名七品聚圓夢餐廳，離開「實習」階段，成為許多藥癮者圓夢的起點。透過專業主廚的師徒制教導，學員在七品聚學習到基礎的食材處理和中餐料理。

• 連絡電話：(02)2936-2902
• 店家地址：台北市文山區木柵路二段18號

疫情時期，在傳善的支持下，七品聚啟動「待用餐」計畫，每天準備140個便當給醫護人員。我們的學員都覺得這是一件很有意義的事情，所以在計畫快結束時，學員提出想要用自己的一日薪水再多做一些待用餐便當。